Зелень на столе – здоровье на 100 лет
Окрошка
Грузинчики
Корзиночки из слоеного теста с начинкой
Оладьи на пиве
Есть такое мудрое высказывание, что «зелень на столе – здоровье на 100 лет». С приходом весны, а затем и лета грех не воспользоваться зеленью, свежими овощами (свежие не идут ни в какое сравнение с консервированными) и свежими фруктами. Но самое полезное в это время года это конечно зелень. Предлагаем Вам несколько кулинарных рецептов салатов здоровья, основой которых является свежая зелень.
Сегодня на нашем столе окрошка. Это единственное блюдо, которое еще можно в себя «впихнуть». На улице +45, в доме духота, и есть абсолютно ничего не хочется. Только пить. Сложно сосчитать, сколько влито в себя кваса, минеральной воды, сока и простой воды из под крана. Читать далее
Сегодня я испекла картофельно-рыбный пирог и спешу поделиться с вами своим рецептом. Хочу заметить сразу, что начинку для этого пирога можно подбирать самостоятельно, в зависимости от ваших вкусовых пристрастий. Только есть одно маленькое но- сладкие начинки к этому тесту не подходят. Читать далее
Я продолжаю ставить опыты на своей семье и кормить их блюдами, рецепты которых я нашла в интернете =) . Сегодня я готовлю картофельные рулетики. Чем подкупил меня этот рецепт, так это своей простотой: как в приготовлении, так и в составе ингредиентов. Читать далее
Я уже писала свой список блюд на скорую руку. А вчера, совершенно неожиданно для себя, открыла еще одно. Мне хватило 20 минут, что бы его приготовить. И получилось оно вкусным, сытным и главное, быстрым. В нашей семье его называют грузинчики. Но есть еще множество вариаций его названия. Хотя, наверное, не столь это важно. Главное, вкус.
Читать далее
Иногда хочется открыть баночку и съесть именно малосольный огурчик. Для их приготовления помойте огурчики, отрежьте у них попки и хвостики и замочите на 2 часа в холодной воде. Приготовьте рассол – на литр воды положите 2 столовые ложки соли.
Переложите огурчики в ёмкость для засаливания, добавьте специи (укроп, лавровый лист, хрен и чеснок – по вкусы). Заливать рассолом можно двумя способами – кипящим и остывшим. Читать далее
Многие, когда-нибудь читавшие роман М. А. Шолохова «Поднятая целина», наверно запомнили красочную сцену поварской деятельности старика Щукаря, который решил сварить на целую бригаду кулеш с курицей, да сплоховал. Воду для приготовления этого яства черпнул из неглубокого пруда, стоялую, основательно позеленевшую, да ещё с лягушками. За что и заработал крепкий нагоняй.
В наше время кто знает, что такое кулеш и как его приготовить. Между тем это вкуснейшая еда, очень удобная в домашнем хозяйстве, поскольку относится к той группе блюд, которую немцы называют «айнтопф», то есть один горшок, а мы — первое и второе сразу. Читать далее