Ингредиенты:
1 кг помидор
1 кг перец болгарский сладкий (лучше красноватый)
0.5 кг чеснока,
1 пачка перец чили (20 г.)
3 ст.л. соли,
100 г. сушеный корень петрушки.

Изготовление:
1. Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке.(маленькая решетка).
2. Добавить перец чили, соль и размельченный корень петрушки, перемешать и бросить на день повсевременно помешивая.
3. Разложить в сухие, стерильные и охлажденные стеклянные банки, хранить в холодильнике неопределенное время.

Мы в instagram.com/cooking_school
Мы в ok.ru/school.cooking