Ингредиенты:
— 4 шт вареного картофеля
— 100 г твердого сыра
— 150 г ветчины
— лук зеленоватый
— соль (если необходимо)
— перец
— 2 яичка
— 1 столовая ложка муки

Изготовление:

Картофель, сыр и колбасу натереть на терке. Добавить яичка, лук зеленоватый, поперчить и если необходимо посолить.

Добавить муку и все отлично перемешать. Обвалять в муке, сделать в виде биточков и пожарить их на сковороде.

Подаем, полив сметаной.