Ингредиенты:
— 500 г. вешенок
— 2 дольки чеснока
— 1 пучок петрушки
— 2 столовые ложки уксуса (хоть какого)
— соль
— перец
— растительное масло

Изготовление:
1. У вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить.
2. Чеснок и петрушку мелко нарубить.
3. Вешенки обжарить порционно, на растительном масле с 2-ух сторон до золотистого цвета.
4. Готовые вешенки ложить слоями в широкую посуду, ещё жаркими посыпать солью, перцем, консистенцией обрубленного чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.
5. Можно подавать как в жарком, так и в прохладном виде.