Рекомендуем

Полезное
Чугунное литьё на заказ позволяет выполнять запчасти для весового оборудования.. Наши работы. Чтобы заказать изготовление отливок, заготовок, кругов из чугуна или купить готовые изделия полученные методом чугунного литья, достаточно отправить нам запрос на почту zakaz@mz-iset.ru или связаться с нашими специалистами по номеру телефона 8(343)226-05-75. Литьё чугуна – процесс получения изделий методом заливки расплавленного до жидкого состояния чугуна в заранее приготовленные формы, которые имеют внутренние полости геометрически...
Интересное


1 кг моркови,
1 кг помидоров,
1 кг репчатого лука,
2 стакана сухой
перловой крупы,
1 стакан растительного масла,
50 г 9% уксуса,
1 ст.ложка соли. ​

Морковь нашинковать узкой соломкой либо пошеркать на большой тёрке ( я шинковала на тёрке "Бёрнер" ), лук порезать четверть кольцами, помидоры пропустить через мясорубку с маленькой решёткой.
Сухую немытую перловку вываливать в кипящую воду, проварить 5 минут, отбросить на дуршлаг и отлично помыть прохладной водой, потом опустить её в свежайшую кипящую воду и варить до готовности ( у меня на это ушло час с маленьким, можно перловку замочить на ночь, днем помыть и сварить ).

Разогреть в кастрюле растительное масло, положить лук и потушить его до мягкости, добавить морковь и помидоровую массу, отлично перемешать, довести до кипения и варить 40 минут, добавить отваренную перловую крупу и соль, опять перемешать, варить с момента закипания ещё 10-15 ми​нут,
налить уксус и через 5-минутного кипения заготовку разложить в
стерильные банки, закатать прокипячёными крышками, перевернуть и бросить под "шубой" до полного остывания.

Выход: 6 700-граммовых баночек. ​
Зимой в сваренный мясной бульон добавить картошечки, проварить, добавить баночку заготовки, заправить спассероваными солёными огурцами, натёртыми на большой тёрке и рассолом от этих огурцов по вкусу и смачный
благоуханный рассольник, малость настоявшись, готов к употреблению.​​​
Заготовка должна быть практически несолёной, т.к.при изготовлении супа употребляются солёные огурцы и рассол.
​Приятного аппетита!!!!!!!​