Ингредиенты:
— 4 огромных картофелины
— 2 помидора
— 100-150 г колбасы либо сосисок либо куриного мяса
— майонез
— 2 ст.л. муки
— соль перец по вкусу, зелень
— сыр 50-100 гр.

Изготовление:
1. Картофель натереть на большой терке, добавить яичко, щепотку соли, перец, муку, все кропотливо перемешать.
2. Полученную смесь выложить в форме огромного блина на сковороду с растительным маслом и поджарить с одной стороны 10 минут.
3. Блин перевернуть на другую сторону, смазать майонезом выложить помидор, колбасу, зелень, сверху посыпать сыром, накрыть крышкой и поджарить еще 10 минут.