Куриное филе, сало, луковка — пропустить через мясорубку+ соль, перец, заместо булочки добавьте манной крупы. Внутренность — жареные грибы с луком+ тертый жесткий сыр. Формируем котлетки как пирожки, обваливаем в сухарях и обжариваем на растительном масле. Жаркие со сковороды — просто супер! Количество ингредиентов не помню, все делала на глаз.
(Наталия *****)