Ингредиенты:
— свинина 500 гр
— сливки 200 мл для заливки
— картофель зависимо от размера формы (у меня ушло 7 шт средних)
— чеснок 2 зубчика
— укроп, масло сливочное по вкусу

Изготовление:
1. Мясо порезать порционными кусками, отбить и смазать консистенцией (соль, перец, чеснок). Свернуть рулетами.
2. Форму для запекания смазать, выложить мясные рулеты. Меж рулетками – картошку, порезанную тонкими кружками, посолить.
3. Поставить в нагретую до 200 градусов духовку на 20 мин.
4. Через 20 мин достать из духовки, залить сливками, подсолить и поставить назад запекаться (ещё 30-40 минут зависимо от духовки).
5. Смешать 2 ст. ложки размягченного сливочного масла с 2 зубцами чеснока и укропом.
6. Перед подачей на стол, полить запеканку благоуханным чесночно-укропным маслом.
Приятного аппетита!