Ингредиенты:
— 5 очень зрелых плодов авокадо
— 3 столовых ложки сока лайма либо лимона
— 2 средних зубчика чеснока, очистить, выжать, смешайте со щепоткой соли (при помощи вилки)
— 3/4 чайной ложки соли
— 1 небольшой зрелый помидор, мелко порезать
— половина средней луковки, мелко порубить
— половина пучка мелко нарубленной кинзы

Изготовление:
1. Разрежьте авокадо пополам.
2. Достаньте косточку, всю мякоть разомните до однородной массы.
3. Сразу добавьте сок лимона либо лайма, чтоб соус не начал коричневеть.
4. Добавьте другие ингредиенты и размешайте.
5. Сразу подавайте.