Тесто: 4 желтка, 150 г сахара, 20 г какао, 140 г муки, 1 чл с горкой разрыхлителя Крем: 1 банка сгущенки, 4 белка, цедра с 1-го лимона, 50 мл молока, посыпка из шоколада
Выпекается коржик и выпекается 30 минут при 180 С. Стопроцентно остужается.
Для крема: все , не считая белков расстапливается в кастрюле и вариться до пудингообразного состояния. Остужается. Белки взбить и осторожно добавить в остывший крем. Выложить на коржик, посыпать посыпкой и запечь еще несколько минут.