Ингредиенты:
помидоры — 2 шт
яичка — 2 шт
масло сливочное либо растительное
зелень (петрушка либо укроп)
соль,
перец (по вкусу)

Изготовление:
1. Помидоры вымыть, обсушить и срезать вершины. Аккуратненько удалить мякоть. Каждый помидор посолить, поперчить и смазать маслом.
Вбить туда яичко, аккуратненько, чтоб не разрушить желток.
Ещё малость посолить и поперчить.
2. Выложить помидоры на смазанную маслом форму либо сковороду и запекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
3. При подаче посыпать рубленой зеленью.