кальмары — 250−300 г
помидоры — 1−2 шт.
сыр — 100−200 г
чеснок — 1 зубчик
майонез
зелень укропа либо петрушки соль, перец темный молотый

Очистить кальмары и кинуть на 3 минутки в кипящую воду.
Потом слить воду и сходу кальмары сполоснуть прохладной водой, порезать их соломкой. Помидоры тоже порезать соломкой. Чеснок выжать через пресс. Сыр натереть на большой терке. Читать далее →

Ингредиенты:
— 3 куриные грудки
— 100 гр сыра твёрдых видов (к примеру, сыр «Пармезан»)
— 400 гр пекинской капусты
— гранат
— семечки кунжута
— оливковое масло
— соль и бальзамический уксус
— листья салата для декорации

Изготовление:
1. Возьмите куриные грудки, помойте их в прохладной воде, потом малость обсушите, посолите и обжарьте под крышкой на оливковом масле. Курица должна покрыться золотистой корочкой. Читать далее →

Ингредиенты:
очищенный и натертый на большой терке (мелко нарезанный) -картофель — 1 кг
мелко нарезанный лук — 1 шт.
тертый сыр чеддер — 300 г
сметана — 1,5 стакана
соль и свежемолотый темный перец по вкусу

Изготовление:
1. В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый темный перец. Добавить сметану и аккуратненько перемешать.
2. Форму для запекания (одну огромную либо 4-6 малеханьких) смазать маслом. Читать далее →

Ингредиенты:
-1,5 кг свинины с косточкой (окорок)

Для маринада:
-1 луковка
-2 дольки чеснока
-2 столовые ложки уксуса
-1 столовая ложка меда
-острая паста чили либо перец чили
-соль, перец

Для гарнира:
-500 г маленького картофеля
-500 г маленькой моркови

Гремолата:
-пучок петрушки
-1 долька чеснока
-цедра 1 лимона

Изготовление:
1. Чеснок истолочь, смешать все ингредиенты для маринада, натереть мясо. Читать далее →